PostresVegà

Galetes de gerds i xocolata negra

Name: Galetes de gerds i xocolata negra
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 100g de mantega vegana; 50g de panela o sucre morè; 50g de sucre blanc; 1 culleretada d'extracte de vainilla; 95ml de llet vegetal; 20g de cacau en pols; 150g de farina; 50g de flocs de civada; 1 culleretada de cafè soluble; 1 culleretada de bicarbonat; 1 grapat de gerds frescos; Trossets o xips de xocolata negra

Temps: 15min
Racions: 4
Energia: 250 kcal

Ingredients

4Racions

Instruccions

Torrar la mantega fins que quedi amb el color del vídeo
Barrejar-la amb els sucres, l'extracte de vainilla i la llet
Afegir la farina, el bicarbonat i el cafè i integrar-ho tot
Finalment, afegir els gerds i la xocolata negra
Deixar reposar a la nevera
Fer boles amb la massa amb una cullera de gelat i col·locar-les en una safata de forn separades
Coure al forn durant a 180°C
Golpejar la safata per aplanar més les galetes i coure de nou