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Ensalada griega de berenjena

Name: Ensalada griega de berenjena
Total time: 1 h 30 min
Yield: 2
Cuisine: Mediterránea
Ingredients: Berenjena; Tomate; Tomate seco; Queso feta; Aceitunas negras; Sal; Orégano; Aceite de oliva virgen extra; Semillas de sésamo

Tiempo: 1h30
Raciones: 2

Ingredientes

Instrucciones

Precalentar el horno
Cortar la berenjena y el tomate en cuadrados, añadirlos a una fuente apta para horno separados y aliñar con sal, orégano y aceite de oliva virgen extra
Hornear a 180° durante
Pasado el tiempo, mezclar todo y volver a llevar al horno a 200° unos , vigilando
Cortar el queso feta en cuadrados y las aceitunas por la mitad
Dejar que atemperen un poco las verduras, ponerlas en el plato con el feta, el tomate seco cortado, las aceitunas, sal en escamas y sésamo