Ensalada de tomate, melocotón y burrata

Lavar bien los tomates y cortarlos de la manera que más nos guste

Pelar el melocotón, cortarlo en gajos y colocarlo por encima del tomate

Meter la burrata unos 10 segundos en el microondas para que quede más cremosa, deshacerla y colocarla

Añadir las pipas de calabaza y las nueces

Aliñar con pimienta, sal en escamas y un buen aceite de oliva virgen extra