Bowl de pollo con cuscús

Poner a calentar un poco más de agua o caldo que de cuscús (mi proporción fue 60gr-80ml)

Salpimentar el cuscús, añadir el líquido y tapar durante 5 minutos

Salpimentar los contramuslos y hacerlos en la sartén, con peso encima para que tengan una capa más dorada y crujiente

Cortar el aguacate y el mango al gusto, en mi caso en cuadrados medianos

Limpiar los canónigos y los tomates

Montar el plato con el cuscús, los canónigos, el tomate, el pollo dorado y cortado, el aguacate y el mango

Sazonar con el sazonador de aguacate y un poco de aceite de oliva virgen extra