Platos principales

Katsu curry

Raciones
4

Ingredientes

Instrucciones

  1. Cortamos la cebolla en juliana y la añadimos a una sartén con aove, sal y cubrimos con agua, tapamos y dejamos a fuego medio hasta que se consuma el agua y empiece a tener color caramelizado

  2. Mientras tanto rallamos la manzana que añadiremos una vez se evapore el agua de la cebolla e integramos

  3. Troceamos una pastilla de curry y la añadimos junto con agua para diluir el curry, dejamos a fuego medio unos que vaya espesando y después trituramos

  4. Salpimentamos las pechugas y las pasamos por la estación de rebozado: harina, huevo batido y panko

  5. Las colocamos en la bandeja de horno y horneamos unos a 210°

  6. Emplatamos el arroz blanco, añadimos la salsa de curry, ponemos por encima el pollo troceado y añadimos un poco de verde (ajetes picados, perejil, albahaca..)

AlérgenosHuevosGluten

Esta lista puede estar incompleta. Comprueba siempre la etiqueta de cada ingrediente.

Imprimir receta