Sopita pho

Trocear en tiras tanto las verduras como el pollo.

Poner e hervir el caldo y añadir las especias y las verduras hasta que se cocinen, unos 10 minutos.

Agregar los fideos de arroz y las pechugas de pollo tal cual. Yo parto los fideos para que sea más fácil comerlos después con cuchara y no con palillos.

Pasados otros 10 minutos aproximadamente, con los fideos ya listos, apagar el fuego, retirar el pollo, desmecharlo y volverlo a añadir a nuestra sopa.

Servir con cilantro picadito y listo.