Sopas y cremas

Crema fría de nectarina, tomate y feta

Name: Crema fría de nectarina, tomate y feta
Yield: 1
Cuisine: Mediterránea
Ingredients: 2 nectarinas; 2 tomates; 1/4 aguacate; AOVE; Queso feta; Pimienta negra y sal; Gambones

Raciones: 1
Energía: 473 kcal

Ingredientes

1Raciones

Instrucciones

Mezclar en el vaso batidor: 2 nectarinas, 2 tomates, 1/4 aguacate, un puñado de queso feta, chorrito de AOVE, sal y pimienta.
Batir bien.
Colar el resto de pieles.
Enfriar en nevera y mientras.
Cocinar vuelta y vuelta a la plancha unos gambones.
Servir la crema con los gambones, un poquito más de feta, AOVE y albahaca.