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Pasta fría con crema de ricotta y tomate seco

Name: Pasta fría con crema de ricotta y tomate seco
Yield: 2
Cuisine: Italiana
Ingredients: 250 g de pasta corta; 150 g de ricotta; 60 g de tomates secos en aceite; 30 g de parmesano rallado; 20 g de almendras; 1 cda del aceite de los tomates secos; Sal y pimienta al gusto

Raciones: 2
Energía: 806 kcal

Ingredientes

2Raciones

Instrucciones

Tritura la ricotta, los tomates secos, el parmesano, las almendras, el aceite de los tomates y un poco de agua de cocción de la pasta hasta obtener una crema lisa, salpimenta al gusto.
Cuece la pasta, déjala enfriar y alíñala con la crema.