DessertsVegetarian

Mezzos

Name: Mezzos
Total time: 20 min
Yield: 15
Ingredients: 250 g de farina de nou pacana (o avellana o ametlla); 130 g de sucre; 90 g de clara d’ou (unes 3 clares mitjanes); 1 pessic de sal

Time: 20min
Servings: 15
Energy: 118 kcal

Ingredients

15Servings

Instructions

En un bol, barreja la farina de fruita seca amb el sucre i la sal.
Incorpora les clares a la barreja seca i remena fins a obtenir una massa espessa i enganxosa.
Fes petites boletes amb l’ajuda de dues culleres sobre paper de forn (deixa espai entre elles).
Enforna a 180 °C durant , fins que quedin daurats per fora i tendres per dins.
Deixa refredar abans de manipular-los: s’enduriran una mica i quedaran cruixents per fora, tous per dins.