Alcachofas con costillas a la BBQ

En una sartén ponemos un chorrito de aove a fuego medio, añadimos el ajo, la cebolla y pochamos durante 8-10 min.

Cuando tengamos el ajo y la cebolla pochado, añadimos la alcachofa cortada en mitades, salpimentamos, sofreímos un poquito, ponemos el agua y dejamos cocinando a fuego medio hasta que el agua haya reducido.

Una vez reducida el agua, añadimos la costilla, cocinamos unos 6-8 min. más y servimos caliente.