Platos principales

Arroz de coliflor salteado con huevo y jamón

Name: Arroz de coliflor salteado con huevo y jamón
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Española
Ingredients: 200gr arroz de coliflor; 2-3 dientes de ajo cortados en brunoise; Un poquito de perejil picado; 50gr de pizquitas de jamón; 1 huevo; Aceite de oliva virgen extra (AOVE); Sal; Pimienta

Tiempo: 15min
Raciones: 1
Energía: 343 kcal

Ingredientes

1Raciones

Instrucciones

En una sartén añadir un chorrito de aceite de oliva virgen extra, el ajo y el perejil, y dorar a fuego medio-alto .
Añadir el arroz de coliflor, mezclar todo muy bien, tapar y dejar a fuego medio .
Añadir la sal y la pimienta, mover bien, subir el fuego, agregar las pizquitas de jamón y .
Por último poner el huevo, mezclar todo muy bien, dejar que cuaje y servir caliente.