Platos principales

Arroz asiático con huevos

Name: Arroz asiático con huevos
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: China
Ingredients: 250gr de jamón cocido (se puede usar bacon también); 150gr de cebolla en brunoise; 150gr de zanahorias en brunoise; 3 huevos; 1 cucharadita de sal; 2 - 3 dientes de ajo; 350gr de arroz basmati; Aove; 1 cucharada de sal; 1000gr de agua

Tiempo: 15min
Raciones: 6
Energía: 332 kcal

Ingredientes

6Raciones

Instrucciones

Cortamos el jamón cocido en dados y doramos en una sartén con un chorrito de aove, reservamos.
En la misma sartén con un poquito más de aove, hacemos los huevos revueltos, reservamos.
Continuamos cocinando en la misma sartén la cebolla junto con la zanahoria a fuego medio-alto.
Mientras se cocina la verdura, en una cacerola ponemos el agua, la sal, los ajos, un chorrito de aove y ponemos a hervir el arroz unos .
Una vez tenemos lista la verdura y el arroz, retiramos el agua del arroz y mezclamos todos los ingredientes en un bol grande, la verdura, el arroz, los huevos revueltos y el jamón cocido, listo para servir!