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Panna cotta con dulce de membrillo

Name: Panna cotta con dulce de membrillo
Total time: 4 h
Yield: 6
Ingredients: Membrillo con naranja; 35gr de mantequilla; 5 hojas de gelatina; 500ml de nata 35% materia grasa; 2 sobres de azúcar vainillado; Galletas

Tiempo: +4h
Raciones: 6
Energía: 456 kcal

Ingredientes

6Raciones

Instrucciones

Hidratar las hojas de gelatina en un bol con agua fría
Triturar las galletas, añadir la mantequilla, mezclar bien y poner en el fondo del molde aplastando con una cuchara
En un cazo poner la nata y el azúcar vainillado, y cuando rompa a hervir, retirar del fuego y agregar la gelatina, remover bien, dejar templar y verter en el molde
Servir con un poco de miel o sirope y listo para disfrutar