Tarta de queso

Precalentamos el horno a 200ºC con calor arriba y abajo

Mojamos y escurrimos una lámina de papel de hornear de aprox. 40x40cm y forramos un molde desmontable de Ø 18-20cm (al ser una preparación líquida es necesario que el papel la recoja para que no se salga)

Ponemos en el vaso de la batidora el queso, la nata, los huevos, el azúcar y la harina y mezclamos

Vertimos la mezcla en el molde preparado y horneamos 50 min. a 200°C hasta que la superficie esté dorada

Introducimos un palo de brocheta o una aguja en el centro de la tarta para comprobar la cocción: si sale limpia, es que está lista

Dejamos templar dentro del horno con la puerta entreabierta

Retiramos del horno, y desmoldamos

Servimos