Ceviche tropical de mango, fresas y langostinos

• 1 mango maduro en daditos
• 200 g de fresas en daditos
• 1/2 aguacate en daditos
• 400 g de langostinos cocidos en rodajitas
• 1 cebolla morada pequeña (½ si es grande) en brunoise

Aliño

• AOVE
• Zumo de lima
• Sal
• Pimienta molida

1. 01

   Mezcla en un bol el mango, las fresas, el aguacate, los langostinos y la cebolla morada.

2. 02

   Añade el aliño de lima, AOVE, sal y pimienta.

3. 03

   Remueve bien para que todos los sabores se integren.

4. 04

   Sirve bien fresquito.