Ensalada César

Ensalada

• Brotes de lechuga
• Pollo
• Pan
• Tomates secos
• Queso parmesano

Salsa

• Queso fresco batido o yogur griego
• Limón
• Queso rallado
• Sal
• Pimienta
• Ajo en polvo

Salsa

1. 01

   Mezclamos el queso fresco batido con queso rallado, un poquito de zumo de limón, sal, pimienta y ajo en polvo

2. 02

   Probamos por si hay que rectificar la salsa

Costrones de pan

1. 03

   Partimos una rebanada de pan en dados

2. 04

   Los sazonamos con aove, ajo en polvo y sal

3. 05

   Los llevamos a la airfryer durante 5 minutos a 200º

4. 06

   Reservamos

Pollo

1. 07

   Pasamos el pollo por copos de maíz triturados, pan rallado o panko

2. 08

   Llevamos a la airfryer durante 10 minutos a 190º

3. 09

   Reservamos

Montaje

1. 10

   Mezclamos los brotes de lechuga (previamente limpios) con la salsa

2. 11

   Añadimos los tomates secos (previamente hidratados) partidos, las lascas de queso parmesano y los costrones de pan

3. 12

   Partimos el pollo en tiras y lo añadimos por encima

4. 13

   Yo añadí aove y sal, y después eché la salsa sobrante para que le diera más sabor