Aperitivos / Entrantes

Nachos con guacamole

Raciones
4

Ingredientes

Instrucciones

Tortillas

  1. Cortamos las tortillas de fajitas en triángulos y horneamos hasta que estén doradas

  2. Reservamos

Guacamole

  1. En un bol (no metálico) chafamos el aguacate e incorporamos el tomate picado pequeño, la cebolla morada y el perejil

  2. Añadimos unas gotitas de tabasco, sal y lima, y refrigeramos

Pico de gallo

  1. Preparamos el pico de gallo con tomate picado, cebolla, sal y lima

  2. Refrigeramos

Carne con frijoles

  1. En una sartén rehogamos cebolla con aove e incorporamos la hoja de laurel

  2. Cuando la veamos dorada añadimos la carne picada y los frijoles (previamente limpios) y machacamos algunos para que suelte un poco de salsa

Salsa de queso

  1. En una cazuela añadimos nata, el queso de nuestra preferencia, pimentón y ajo en polvo

  2. Removemos hasta integrar

Emplatado

  1. Capa generosa de nachos, salsa de queso, carne con frijoles, guacamole, yogur, pico de gallo y un toque de perejil

AlérgenosLecheGluten

Esta lista puede estar incompleta. Comprueba siempre la etiqueta de cada ingrediente.

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