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Nidos de wonton con guacamole y tartar de salmón

Name: Nidos de wonton con guacamole y tartar de salmón
Yield: 4
Ingredients: Masa de wonton; Aguacate; Salmón; Sal; Sazonador aguacate; Jengibre en polvo; Aove; Lima exprimida; Salsa de soja; Sriracha; Aceite de sésamo; Semillas de sésamo

Raciones: 4

Ingredientes

Instrucciones

Juntar el aguacate con sal, sazonador de aguacate y lima exprimida para hacer el guacamole y reservar
El salmón tiene que estar previamente congelado; una vez descongelado, cortarlo en dados del tamaño que más guste y aliñarlo con sriracha, salsa de soja, aceite de sésamo y jengibre en polvo; reservar
Hacer un corte en el medio de la oblea de wonton, engrasar el molde, colocar encima dándole forma y volver a darle aceite
Llevar al horno a 180° unos o hasta que esté dorado
Dejar enfriar las canastas y rellenarlas con guacamole y tartar
Decorar con semillas de sésamo