Pan y bolleríaVegetariano

Pan de ajo y queso

Name: Pan de ajo y queso
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea
Ingredients: Rebanadas de hogaza; Mantequilla; 1 cabeza de ajo; Chalotas; Queso en lonchas; Queso rallado; Sal; Pimienta; Perejil fresco; Aceite de oliva virgen extra

Tiempo: 1h
Raciones: 4
Energía: 548 kcal

Ingredientes

4Raciones

Instrucciones

Envolver en papel de aluminio una cabeza de ajo partida por la mitad y las chalotas peladas, añadir sal y un buen chorro de aceite de oliva y llevar al horno a 180 °C (o a la air fryer a 180 °C)
Apretar los ajos y la chalota para que salga lo confitado del interior y juntarlo con mantequilla, sal y pimienta, y chafar hasta obtener una crema
Untar la crema en el pan y añadir una loncha de queso, y queso Idiazabal recién rallado
Llevar al horno o air fryer en modo grill hasta gratinar y decorar con perejil fresco