Aperitivos / EntrantesVegetariano

Labneh

Name: Labneh
Total time: 4 h
Yield: 4
Cuisine: Oriente medio
Ingredients: Yogur griego; Sal; AOVE; Pepinillos; Tomate seco; Albahaca; Sésamo; Pan de espelta integral

Tiempo: +4h
Raciones: 4

Ingredientes

Instrucciones

Mezclamos yogur griego con una pizca de sal y lo colocamos sobre una gasa o colador de franela con un bol debajo
Metemos en la nevera entre
Pasado el tiempo lo sacamos y tiene textura de queso crema o untable
Para acompañarlo picamos los pepinillos, tomate seco y albahaca, y añadimos un buen chorro de AOVE
Extendemos el labneh por el plato, añadimos el tapenade por encima, unas semillas de sésamo y las rebanadas de pan