Ensaladas

Ensaladilla casi rusa

Raciones
4

Ingredientes

Instrucciones

  1. Empezamos cociendo las patatas en abundante agua fría con sal unos

  2. En ese mismo agua, cocemos los huevos durante y los pasamos a agua fría para cortar la cocción

  3. La mayonesa va a ser muy especial, en un vaso batidor ponemos 1 huevo, 1 cdita sal, 1 cdita pimentón dulce, zumo de limón, aceite de la conserva del bonito y un poco más de aove normal, colocamos la batidora en el fondo y vamos moviendo muy despacio hacia arriba hasta que se ligue

  4. Picamos las patatas y huevos

  5. En un bol añadimos los pepinillos, la cebolleta y las piparras picadas muy pequeñas

  6. Incorporamos las patatas y los huevos, desmigamos el bonito y añadimos la mayonesa, mezclamos muy bien y guardamos en la nevera

  7. Emplatamos, colocamos 2 lascas del bonito y una pipirrana

AlérgenosHuevosPescado

Esta lista puede estar incompleta. Comprueba siempre la etiqueta de cada ingrediente.

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