Ensaladas

Ensalada murciana

Name: Ensalada murciana
Yield: 4
Ingredients: 1 bote tomate pelado entero; Cebolla; Huevo cocido; Pimiento verde; Bonito del norte; Aceitunas negras; Sal; Vinagre balsámico; Aove

Raciones: 4
Energía: 211 kcal

Ingredientes

4Raciones

Instrucciones

Ponemos a cocer los huevos durante y los sacamos a un recipiente con agua fría, reservamos
Cortamos la cebolla y el pimiento verde en juliana
Colamos el bote de tomate, para así separar el jugo de los tomates y cortamos los tomates en trozos
Añadimos todo lo anterior a un bol y es momento de incorporar el bonito del norte desmigado y el huevo cocido picado
Preparamos el aliño con sal, vinagre balsámico y aove
A la hora de emplatar, añadir las aceitunas negras