Ensaladas

Pipirrana

Tiempo
10min
Raciones
4

Ingredientes

Instrucciones

  1. Ponemos a cocer unos huevos entre y dejamos atemperar pelados

  2. En un mortero añadimos los dientes de ajo (sin germen) con sal y machacamos, vamos poniendo aove poco a poco y seguimos machacando

  3. Por último incorporamos las yemas del huevo e integramos, reservamos nuestra mezcla

  4. Picamos pequeño tomate maduro, pimiento verde y la clara del huevo, juntamos en un bol

  5. Incorporamos nuestra mezcla de ajo + yema y reservamos unas horas en la nevera

  6. En el momento de servir incorporamos el bonito, que en este caso utilicé el bonito del norte en aceite de oliva

  7. Y disfrutamos con pan tostado

AlérgenosHuevosPescado

Esta lista puede estar incompleta. Comprueba siempre la etiqueta de cada ingrediente.

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