Platos principalesVegetariano
Patata hojaldrada
- Tiempo
- +4h
- Raciones
- 4
- Energía
- 281 kcal
Ingredientes
4Raciones
Salsa caliente
Salsa fría
Instrucciones
Pelar y laminar muy fina la patata con ayuda de una mandolina y dejar en remojo
Escurrir bien y forrar el molde con papel de horno
Poner capas de patata y en cada una añadir un poco de sal y spray de AOVE
Hacer capas hasta llegar al borde del molde y meter al horno a 180 grados
Dejar atemperar, poner peso sobre la patata y dejar reposar en la nevera
Desmoldar, cortar en bastones alargados y pasar directamente a la airfryer a 200 grados
Servir con las salsas y un poco de perejil fresco picado
Información nutricional
Por raciónEnergía
281kcal
- Proteínas
- 8g
- Carbohidratos
- 47g
- Grasas
- 8g
- Fibra
- 6g
Valores estimados que cambian según los ingredientes que uses. No son un consejo dietético.
AlérgenosLecheGluten
Esta lista puede estar incompleta. Comprueba siempre la etiqueta de cada ingrediente.
