Rollitos de primavera

Cortar la zanahoria en bastoncitos

Cortar la cebolla y la col china de la misma forma

Cuando toda la verdura esté cortada, sofreírla junta en una sartén con un chorrito de aceite de girasol y una pizca de sal

Dar vueltas a fuego fuerte hasta que la verdura quede pochada

Añadir la carne picada y los brotes de soja

Saltear todo a fuego fuerte para que se dore la carne y añadir un buen chorro de salsa de soja

Mezclar de nuevo

Estirar la masa filo

Poner el relleno en un extremo y enrollarlo como un canelón

Cerrar los laterales hacia dentro

Freír hasta que queden doraditos o hacerlos en la freidora de aire