Falso ceviche express de latas

Cortar en cuadraditos pequeños un tomate

Picar una cebolla en juliana

Abrir y picar a trocitos un aguacate

Cuando todos los ingredientes estén picados, meterlos en un bote de cristal vacío

Abrir las latas de mejillones en escabeche, almejas y pulpo

Añadir los moluscos de las latas en el bote con las verduras picadas

Aliñar con un chorrito de aceite de oliva, una pizca de sal, el zumo de medio limón y unas gotitas de Sriracha

Tapar el bote

Al servir, darle un buen meneo y volcarlo en un bol