Flan a la taza

Caramelo

• Una cucharada de azúcar
• Una cucharada de agua

Flan

• Un huevo
• Un par de cucharadas de azúcar
• 110 ml de leche
• Una cucharadita de esencia de vainilla

Caramelo

1. 01

   En una taza normal y corriente, meter una cucharada de azúcar y otra de agua, y disolverlo todo

2. 02

   Meter la taza en el microondas de 2 a 3 minutos, revisando hasta que el caramelo quede dorado

3. 03

   Repartir el caramelo por toda la base de la taza, que debe quedar dorado y no negro

Flan

1. 04

   En un bol, cascar un huevo, añadir un par de cucharadas de azúcar, la leche y una cucharadita de esencia de vainilla, y batirlo todo

2. 05

   Volcar la mezcla sobre la taza

3. 06

   Meter en el microondas de 3 a 5 minutos, según la potencia del microondas; el creador ha necesitado 3 minutos

4. 07

   Dejar enfriar en el frigorífico durante un par de horas