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Crema catalana al microondas

Name: Crema catalana al microondas
Yield: 6
Cuisine: Española
Ingredients: 1 litro de leche; 2 ramas de canela; 1 cáscara de naranja; 1 cáscara de limón; Maicena; Azúcar; 5 yemas de huevo

Raciones: 6
Energía: 229 kcal

Ingredientes

6Raciones

Instrucciones

Dividir el litro de leche en dos partes
En uno de los bowls añadir las dos ramas de canela, una cáscara de naranja y otra de limón
Tapar con papel film y calentar al microondas durante
Mientras tanto, en la otra mitad, añadir la maicena, el azúcar y las cinco yemas de huevo y mezclar todo
Colar por encima la leche infusionada del microondas
Calentar esta mezcla en el microondas durante
A los , mezclar y volver a calentar en el microondas
Repetir este proceso de 2 en hasta obtener una crema con esta textura
Servir la crema, añadir azúcar por encima y hacer la magia del fuego