PostresVegà

Brownies vegans d'Oreo

Name: Brownies vegans d'Oreo
Yield: 4
Ingredients: 200g de xocolata negra; 90g de mantega vegetal; 100ml d'aquafaba; 50g de sucre glas; 70g de panela; 100g de farina de blat; 1/2 cullerada de cafè de llevat en pols; 1/2 cullerada de cafè de bicarbonat de sodi; Una pessigolla de sal; 1/ cullerada de cafè de vinagre de poma; Pepites de xocolata; 7-10 galletes Oreo

Racions: 4
Energia: 450 kcal

Ingredients

4Racions

Instruccions

Fon la xocolata i la mantega junts
En un bol, munta l'aquafaba durant uns 5 minuts o fins que tingui una textura blanca i cremosa
Afegeix el sucre mentre continues muntant
Incorpora la mescla de xocolata fosa i mantega
Afegeix la farina, el llevat en pols, el bicarbonat de sodi i la sal i barreja bé
Barreja el vinagre
Finalment, trenca algunes galletes Oreo i afegeix-les a la mescla juntament amb unes pepites de xocolata
Greixa un motlle per a forn i aboca-hi la massa
Trenca algunes galletes Oreo més i reparteix-les per sobre