Pa i pastisseriaVegà

Tortites d'oli d'oliva i anís

Name: Tortites d'oli d'oliva i anís
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: 75ml d'oli d'oliva verge extra; 100ml d'aigua; 1cda de llavors de fonoll o d'anís; 1 estrella d'anís; 250g de farina; 40g de sucre; 1 pessic de sal; 1cdta de llevat sec; 1cdta de canyella; 1cda de llavors de sèsam

Temps: 1h30
Racions: 4
Energia: 215 kcal

Ingredients

4Racions

Instruccions

Afegir les llavors i l'estrella d'anís a la paella amb l'oli. Quan comenci a fer "bombolles" retirar del foc i deixar refredar
Infusionar l'aigua amb una o dues estrelles d'anís o amb llavors de fonoll o anís. Quan arrenqui a bullir retirar del foc i deixar refredar
Barrejar els ingredients secs en un bol i després afegir l'oli i l'aigua
Amassar bé fins que quedi una massa homogènia i
Estirar amb un rodet i donar forma a les tortites
Afegir sucre per sobre i coure al forn a 180°C