Sushi vegà

Preparar l'arròs per a sushi (vaig seguir un vídeo de YouTube)

Farcir els makis amb alvocat i cogombre

Per als uramakis, tallar el tofu en rectangles llargs i fins i marinar-los durant 1-2h en salsa de soja

Rebozar-los amb pa ratllat i fregir-los en una paella amb oli

Farcir els uramakis amb el tofu, les pastanagues, l'alvocat, el formatge crema vegà...

Opcionalment, abans de tallar els uramakis (quan els ingredients ja estiguin enrotllats amb l'alga i l'arròs), repartir llavors de sèsam sobre una superfície neta i enrotllar-ho