Carxofes amb llimona

Tallar les carxofes finament i deixar-les en remull durant 1-2h

Retirar-les de l'aigua i bullir-les durant 20'

Arrebossar-les amb farina i repartir-les en una safata de forn

Afegir sal, pebre i oli d'oliva per sobre

Coure al forn a 180°C fins que es daurin

Servir amb una mica de suc de llimona per sobre