Ceba caramelitzada

Pelar totes les cebes

Quan la ceba comenci a enganxar-se una mica, afegir una mica d'aigua per allargar la cocció fins a aconseguir la textura desitjada

Per reduir més i obtenir un color encara més fosc, deixar la ceba més estona

Posar la sal al final per tenir més control del punt

Afegir l'oli també al final perquè es conservi millor