Arbres de Nadal

Ingredients bàsics

• 3 planxes de pasta de full (una per cada versió)
• 1 rovell d'ou
• Sucre llustre
• Xocolata de cobertura
• Sal gruixuda
• Orenga seca

Extres segons versió

• Dauets de pernil
• Tires fines de bacon
• Gotetes de xocolata

Preparació general

1. 01

   Estenem una planxa de pasta de full sobre paper de forn

2. 02

   Amb un talla-pastes en forma d'arbre, en marquem tants com puguem fent pressió

3. 03

   Retirem la pasta sobrant amb cura

Versió salada

1. 04

   Clavem tres dauets de pernil i un parell de tires de bacon a cada arbre

2. 05

   Pintem amb rovell d'ou

3. 06

   Empolsinem amb sal gruixuda i un pessic d'orenga

Versió dolça 1

1. 07

   Clavem gotetes de xocolata repartides per l'arbre

2. 08

   Empolsinem lleugerament amb sucre llustre

Versió dolça 2

1. 09

   Fem marques rodonetes amb un palet o broqueta imitant boles de Nadal

2. 10

   Empolsinem amb sucre llustre

Cocció

1. 11

   Enfornem una safata cada vegada

2. 12

   12 minuts a 195 °C, amb calor dalt i baix

3. 13

   Safata col·locada a la guia més baixa del forn

4. 14

   Deixem refredar completament

Decoració final (versió dolça 2)

1. 15

   Quan els arbres siguin ben freds, desfem xocolata de cobertura

2. 16

   La posem en una màniga pastissera petita amb un forat molt fi

3. 17

   Dibuixem girnaldes de xocolata per sobre dels arbres