Platos principales

Patatas fritas con gulas y huevo

Name: Patatas fritas con gulas y huevo
Yield: 2
Cuisine: Española
Ingredients: 500gr de patatas para freír cortadas en bastones; 2 huevos; 250gr de gulas; 3 dientes de ajo; 1 cayena; Aove; Sal

Raciones: 2
Energía: 544 kcal

Ingredientes

2Raciones

Instrucciones

Freímos las patatas en abundante aove, escurrimos sobre papel absorbente y ponemos un poco de sal fina.
En una sartén añadimos un chorrito de aove, los ajos en brunoise, doramos, añadimos las gulas y la cayena.
Freímos los huevos en abundante aove, reservamos.
Ponemos las patatas, las gulas y por último el huevo frito, rompemos el huevo y mezclamos todo.