Platos principales

Hamburguesa en pan brioche

Name: Hamburguesa en pan brioche
Yield: 2
Cuisine: Americana
Ingredients: 2 panes brioche; 2 hamburguesas de vacuno y cerdo; 2 lonchas de bacon gruesas; 4 lonchas de queso; 1 tomate rosa en finas rodajas; ½ cebolla cortada en juliana; 2 cucharaditas de azúcar; Mayonesa; Ketchup; Aove; Sal; Pimienta

Raciones: 2
Energía: 1059 kcal

Ingredientes

2Raciones

Instrucciones

Abrimos el pan a la mitad, ponemos ketchup en una de las caras y mayonesa en la otra.
Añadimos el tomate y una loncha de queso.
Cortamos las lonchas de bacon en dos, metemos entre papel absorbente y llevamos al microondas unos y añadimos a la hamburguesa.
En una sartén ponemos un chorrito de aove, la cebolla y pochamos a fuego medio; cuando esté pochada añadimos el azúcar y caramelizamos.
Ponemos la cebolla encima del queso.
Añadimos la carne en la sartén, salpimentamos y cocinamos a fuego medio-alto; cuando le quede poco ponemos una loncha de queso encima de la carne y fundimos un poquito, añadimos la carne a la hamburguesa y lista para disfrutar.