Platos principales

Albóndigas jugosas con espaguetis

Name: Albóndigas jugosas con espaguetis
Yield: 3
Cuisine: Mediterránea
Ingredients: 300 g de carne picada de cerdo y ternera; 1 huevo; 50 g de pan rallado; 20 g de leche; 30 g de vino blanco; 1¼ cucharaditas de ajo en polvo; 1 cucharadita de perejil seco; Sal y pimienta al gusto; AOVE; 1 cucharadita de orégano seco; 300 g de tomate frito estilo casero; 700 g de agua; 300 g de espaguetis

Raciones: 3
Energía: 843 kcal

Ingredientes

3Raciones

Instrucciones

Mezcla la carne con el huevo, la leche, el vino, el pan rallado, ajo, perejil, sal y pimienta.
Forma albóndigas con las manos ligeramente engrasadas y colócalas sobre una bandeja con papel vegetal.
Pulveriza un poco de AOVE por encima y hornea a 180°C.
Mientras tanto, cuece los espaguetis en abundante agua hirviendo.
Calienta el tomate frito junto con el orégano en una sartén.
Añade las albóndigas ya horneadas a la salsa.
Incorpora los espaguetis escurridos y mezcla todo durante .