Platos principales

Lacitos con boloñesa arrabiata

Name: Lacitos con boloñesa arrabiata
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: Pasta farfalle (lacitos); 1/2kg de carne picada de pollo; 1 cebolla en brunoise; 1 pimiento rojo pequeño en brunoise; 1 pimiento verde en brunoise; 3-4 ajos en brunoise; 1 chorrito de vino blanco; 1 bote de salsa arrabiata; Aceite de oliva virgen extra (AOVE); Sal; Pimienta

Raciones: 4
Energía: 664 kcal

Ingredientes

4Raciones

Instrucciones

Hervir la pasta en abundante agua con un poco de sal y un chorrito de aceite de oliva. Escurrir y reservar.
En una cacerola baja poner un chorrito de aceite de oliva, cebolla, pimiento verde y rojo, ajo, sal y pochar a fuego medio.
Añadir la carne, salpimentar y cuando esté doradita agregar un chorrito de vino blanco.
Una vez reducido el vino, verter la salsa arrabiata, saltear, incorporar la pasta y cocinar unos más, servir y listo para disfrutar.