Platos principales

Albóndigas en tomate

Name: Albóndigas en tomate
Yield: 10
Ingredients: 2 botes de tomate; 1,5kg de carne picada de pollo y cerdo; Sal rosa; Ajo y perejil; Pimienta molida; 2 huevos; 2 cucharadas de pan rallado; Aceite de oliva virgen extra

Raciones: 10
Energía: 329 kcal

Ingredientes

10Raciones

Instrucciones

En un bol ponemos la carne picada y vamos añadiendo sal, ajo y perejil, pimienta molida, huevos y pan rallado, mezclamos muy bien hasta que se integren los ingredientes.
Tapamos con film y llevamos unas al frigorífico.
Formamos las bolitas humedeciendo las manos en un poco de vino blanco y con un chorrito de aceite de oliva virgen extra las vamos dorando.
Una vez las tengamos todas, las ponemos en una cacerola y agregamos el tomate, cocinamos a fuego bajo unos .