Calabaza hasselback con salsa de yogur

Calabaza

• 1/2 calabaza
• Un chorrito de aove Plantío del Duque
• Sal
• Pimienta molida

Salsa

• Queso curado o fetta rallado
• 2 yogures griegos naturales
• Ralladura y zumo de 1/2 limón
• Sal y pimienta al gusto

Topping

• Avellanas y pistachos troceados
• Un chorrito de aove Plantío del Duque

1. 01

   Pelamos y limpiamos la calabaza, la llevamos al horno con un chorrito de aove, sal y pimienta durante 45 min. a 180 grados.

2. 02

   Preparamos la salsa mezclando todos los ingredientes.

3. 03

   Servimos la salsa, colocamos la calabaza, añadimos un chorrito de aove y el topping.