Mac & cheese

En una cacerola ponemos abundante agua a hervir con un poco de sal y un chorrito de aove.

Cuando esté hirviendo añadimos la pasta y dejamos cocinando hasta que esté al dente.

Mientras tanto vamos a rallar el queso grana padano y a continuación el chedar, reservamos ambos por separado.

Retiramos el agua de la pasta y reservamos.

En otra cacerola ponemos la nata, el queso chedar, una pizca de pimienta y sal al gusto, vamos cocinando a fuego medio durante 6-8 min.

Una vez tengamos la salsa añadimos la pasta, la integramos bien en la salsa, vertimos en nuestros recipientes preparados para horno y por último ponemos el queso grana padano por encima.

Llevamos al gratinar al horno unos min.