Platos principales

Penne con chipirones

Name: Penne con chipirones
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 80gr de pasta (nosotros hemos usado penne sin gluten); ½ cebolla; 3 dientes de ajo; 8-10 chipirones cortados en rodajitas; 1 chorrito de vino blanco; Aove; Sal; Pimienta; 2 cucharaditas de maicena (opcional)

Tiempo: 15min
Raciones: 1
Energía: 739 kcal

Ingredientes

1Raciones

Instrucciones

En una cacerola cocemos la pasta con abundante agua, una pizca de sal y un chorrito de aove a fuego medio-alto, hasta que esté al dente.
Retiramos la pasta, escurrimos el agua y reservamos.
En una sartén ponemos un chorrito de aove, el ajo y la cebolla cortada en brunoise, pochamos a fuego medio
Cuando tengamos el ajo y la cebolla pochados, añadimos los chipirones, una pizca de sal, pimienta y seguimos cocinando .
Añadimos un chorrito de vino blanco, dejamos que reduzca un poco y si queremos espesar un poquito podemos añadir la maicena.
Por último añadimos la pasta, salteamos muy bien para que se integren los ingredientes.
Servimos caliente.