Platos principales

Fusilli con atún y verduritas

Name: Fusilli con atún y verduritas
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea
Ingredients: 1 cebolla; 3 dientes de ajo; 1 zanahoria; 1 puerro; 1 pimiento verde; ½ pimiento rojo; 250gr de tomate natural triturado; 3 latitas de atún al natural; Queso parmesano rallado (opcional); Aove; Sal; Pimienta; Orégano

Raciones: 4
Energía: 246 kcal

Ingredientes

4Raciones

Instrucciones

Lavamos y cortamos todas las verduras en brunois, las añadimos a una sartén con un chorrito de aove, sal, pimienta y cocinamos a fuego medio alto .
Bajamos el fuego y continuamos cocinando hasta que esté todo pochadito.
Añadimos el atún previamente escurrido, el orégano y sofreímos.
Añadimos el tomate y seguimos cocinando hasta que se reduzca el agua.
Hervimos los fusilli en abundante agua, con un poco de sal y un chorrito de aove.
Escurrimos la pasta y mezclamos en la sartén de las verduritas y el atún.
Servimos caliente.