Platos principalesVegetariano

Tortilla de alcachofas

Name: Tortilla de alcachofas
Yield: 4
Cuisine: Española
Ingredients: 1 bolsa de snacks de patatas; 5 alcachofas; 4 huevos camperos; Sal; Aceite de oliva virgen extra; Zumo de medio limón; Agua

Raciones: 4
Energía: 345 kcal

Ingredientes

4Raciones

Instrucciones

Ponemos el zumo de medio limón en un bol con agua.
Limpiamos las alcachofas, cortamos en finas láminas y agregamos al bol para que no se oxiden.
En una sartén con abundante aceite de oliva cocinamos las alcachofas a fuego medio hasta que estén doraditas.
Ponemos los huevos en un bol, sal y un buen puñado de nuestros snacks Lolita favoritos.
En una sartén con un chorrito de aceite de oliva cuajamos la tortilla y ya la tendríamos lista para disfrutar.