Platos principales

Garbanzos con langostinos

Raciones
4

Ingredientes

Instrucciones

  1. Poner los garbanzos a remojo antes

  2. Pelar los langostinos y añadir las cabezas y cáscaras en una cazuela con aove, machacar un poco y cubrir con agua para dejar cocer

  3. Triturar y colar la mezcla

  4. Cocer los garbanzos en 3/4 partes de ese caldo

  5. Mientras, en una sartén tostar las rebanas de pan y dorar

  6. En la misma sartén rehogar las verduras, echar sal, pimentón y vino blanco, reservar

  7. Echar el pan y las verduras en la trituradora junto con el 1/4 de caldo y triturar

  8. Abrir la olla, dejar que hierva más y echar la mezcla triturada

  9. Cuando lleve hirviendo rectificar de sal y echar los langostinos

AlérgenosCrustáceosGlutenSulfitos

Esta lista puede estar incompleta. Comprueba siempre la etiqueta de cada ingrediente.

Imprimir receta