Galletas de coco, plátano y manzana

En un plato, añadir el plátano y machacarlo con ayuda de un tenedor

Ir añadiendo poco a poco el coco rallado hasta obtener una textura manejable con las manos

Como ingrediente extra, añadir trozos de chocolate negro picado

Cortar la manzana en trozos y calentarla en el microondas en intervalos de unos minutos, hasta que al aplastarla se deshaga

Juntar la manzana con el coco rallado y el chocolate negro picado

Dar forma redonda a ambas masas y colocarlas en una bandeja sobre papel de horno

Con el horno precalentado, hornear unos 15-20 minutos (vigilando) a 200°