Pan y bolleríaVegetariano

Galletas de chocolate y naranja

Name: Galletas de chocolate y naranja
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 100 gr de harina integral (o harina común); 100 gr de copos de avena; Ralladura de una naranja; Zumo de una naranja; 80 ml de aceite de oliva virgen extra; 1 huevo; Canela al gusto; Chocolate 85% para derretir

Tiempo: 15min
Raciones: 6
Energía: 325 kcal

Ingredientes

6Raciones

Instrucciones

Precalentar el horno a 180° con calor arriba y abajo
En un bol, añadir la harina y la avena junto con la ralladura de la naranja
Incorporar el aceite, el huevo batido, la canela y el zumo de la naranja, y remover todo hasta conseguir una masa algo pegajosa
Hacer bolitas y aplanarlas bien
a 180°
Al sacarlas del horno, dejarlas reposar en una rejilla para que se enfríen
Derretir las onzas de chocolate y cubrir cada galleta
Esperar a que el chocolate se solidifique antes de comerlas