Pan y bolleríaVegetariano

Bizcocho de naranja

Name: Bizcocho de naranja
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Española
Ingredients: 3 huevos; 80 gr azúcar (blanco y moreno); 140 gr yogur griego; 150 ml zumo y ralladura de naranja; 70 ml aceite de oliva Museo; 340 gr harina; 1 cdita levadura y bicarbonato; Esencia de vainilla

Tiempo: 45min
Raciones: 8
Energía: 323 kcal

Ingredientes

8Raciones

Instrucciones

En un bol echamos los huevos, la esencia de vainilla y ambos azúcares, le damos a las varillas hasta duplicar volumen y blanquear
Añadimos al bol la ralladura y zumo de naranja junto con el yogur griego y mezclamos hasta integrar
Añadimos el aceite y integramos
Tamizamos harina, levadura y bicarbonato, que vamos a integrar a la mezcla con movimientos envolventes
Pasamos la mezcla a un molde previamente engrasado o con papel y con el horno precalentado, horneamos a 175° entre
Lo sacamos a una rejilla y dejamos enfriar
Pasado el tiempo nos cortamos un trocito que vamos a emplatar junto con 1 cda de yogur griego, un buen chorrito de aceite de oliva Museo y ralladura de naranja