Salsas y condimentosVegano

Cebolla encurtida

Name: Cebolla encurtida
Total time: 4 h
Yield: 8
Ingredients: Agua; Vinagre; 1 cdita sal; 1 cdita azúcar; Zumo y rodajas de limón; Pimienta en grano; Laurel; Cebolla morada

Tiempo: +4h
Raciones: 8
Energía: 29 kcal

Ingredientes

8Raciones

Instrucciones

Pelar y cortar en juliana las cebollas
En un cazo añadir la misma cantidad de agua que de vinagre, 1 cdita de sal, 1 cdita de azúcar, el zumo de limón y remover hasta que hierva
En el tarro colocar la pimienta en grano, la hoja de laurel, un poco de la cebolla, las rodajas de limón y más cebolla, apretando bien
Añadir líquido en el tarro hasta arriba, tapar el tarro y dejarlo reposar a temperatura ambiente pero boca abajo en la encimera
Dejar reposar unas en la nevera antes de usarla