Pollo al horno con verduras

Lavamos la patata y el boniato

Con ayuda de la mandolina hacemos rodajas

Cortamos en juliana el pimiento y la cebolla

Añadimos toda la verdura a una fuente de horno con aove, sal, pimienta y romero, y horneamos 30 minutos a 180°

Mientras tanto preparamos el adobo del pollo con aove, sal y el sazonador de pollo, mezclamos todo y reservamos

Sacamos las verduras, colocamos los contramuslos con la piel boca abajo, pintamos con la mezcla anterior y horneamos 20 minutos a 200°

Una vez haya pasado el tiempo, damos la vuelta, volvemos a pincelar y horneamos otros 20 minutos a 210°